Festividad de María Magdalena en Casma (Áncash)

En el mes de julio, se celebra en la ciudad y provincia de Casma, ubicada en la región de Áncash, la festividad en honor a María Magdalena, que es considerada como imagen sagrada y santa patrona del lugar, con una serie de actividades religiosas, sociales y artísticas.

Desde hace 260 años, la población de Casma se prepara para las fiestas patronales en honor a María Magdalena, patrona de la provincia, cuyo día central es el 22 de julio

La Fiesta de María Magdalena está ligada a la fundación de la ciudad de Casma (ANCASH), desde sus inicios la fe y la devoción a esta santa, han hecho que por muchos años devotos y fieles concurran masivamente a esta fiesta donde se conjuga la fe y las costumbres.

Esta fiesta se inicia aproximadamente en la quincena de julio de cada año y se realizan actividades religiosas, sociales y artísticas.

 

PLAYA LAS GEMELAS - CASMA

Llego el verano, es sinónimo de playa y Casma lo sabe. Si deseas despejarte del caos de la ciudad y descansar sobre arena fina en un lugar poco concurrido, el balneario Las Gemelas es tu mejor opción.

A menos de 5 horas de la ciudad de LIMA, exactamente en la provincia de Ancash se encuentra Casma, donde además de su reconocido balneario Tortugas también se esconde un majestuoso recinto natural virgen: Las Gemelas.

Este balneario es perfecto para ir con grandes y chicos ya que, gracias a su oleaje tranquilo podrás practicar diferentes deportes como natación, kayak y kite surf.

¿Cómo llegar?

La distancia de Lima a Casma es de 360 km, para llegar, puedes tomar los buses de empresas de viaje que realizan la ruta de Lima- Casma. Una vez que desembarques, dirígete a la plaza de armas. A la espalda de la municipalidad encontrarás diferentes movilidades que te llevarán hasta el Balneario de Las Gemelas también conocidas como Las Hermanas.

Platos Típicos

 

"Receta de Ceviche de Pato de Casma"

Esta receta es muy sabrosa y aunque lleva varios ingredientes, frente a la olla se hace fácil y muy rápido, basta con ir agregando la cantidad de ingredientes necesarios y tomar el tiempo de cocción del pato. Vamos con los ingredientes.

Ingredientes

• 8 presas de pato tierno
• 3 cda Aceite
• 1 cdta Ají limo picado
• 3 cda Ajo molido
• 4 cda limones en jugo
• 4 cda Ají amarillo picado, sin pepas ni piel
• 4 cda Ají mirasol picado, sin pepas ni piel
• 2 Cebollas medianas en cubos
• 3 Yucas medianas sancochadas
• 4 hojas de lechuga
• 4 rocoto en rodajas
• Sal, Pimienta y Comino al gusto

Elaboración paso a paso

• Primero que nada, deje macerar las presas del pato con la sal, la pimienta, el comino, una cucharada de ajo, el ají limo, la mitad del ají amarillo y del ají mirasol durante treinta minutos.
• Dore el pato en las 3 cucharadas de aceite vegetal por unos 7 minutos.
• En otra olla, con una cucharada de aceite fría el resto del ajo, la cebolla en cubos, el ají mirasol y el ají amarillo restante. Luego de que este cocida la cebolla poner a fuego medio.
• Agregue el pato con el jugo de su maceración, sazone con sal y deje que hierva durante treinta minutos.
• Añada jugo de limón y cocine 15 minutos más.

video preparación del ceviche de pato casmeño